All time favourite. Few days back buat lagi atas permintaan anak-anak. Bulan puasa pun dah dekat, ini akan selalulah menjadi hidangan. Resepi ni juga dah pernah upload dulu. Untuk sesiapa yang nak berniaga, rasanya resepi ni sangat sesuai. Senang dan bahannya pun taklah banayk.
Cream Caramel
Bahan2 Caramel :
- 1/2 cup sugar
- 1 sb air
Cara :
- Panaskan mangkuk atau tray yg hendak diguna,supaya caramel tidak akan 'crack' bila dituangkan ke mangkuk.
- Masukkan gula dan air kedlm periuk non-stick (jika ada),masak dgn api sederhana.Jangan di kacau gula tersebut biarkan ia masak dgn sendiri dgn hanya menggoyangkan periuk sahaja ini untuk mendapakan gula hangus yg cantik dan tidak mengeras.
- Biar ia masak hingga keemasan jangan sampai hangus.Curahkan caramel ke dlm mangkuk yg masih panas dan biarkan seketika.
Bahan2 Cream :
- 1/2 cawan gula
- 3 biji telur
- 500ml susu segar
- secubit garam
- 1 sk essen vanilla
cara :
- pukul telur dan gula hingga sebati
- Masukkan susu,vanilla & garam
- Tapis dan tuangkan ke dlm mangkuk.
- Masukkan mangkuk kedlm dulang pembakar yg telah di letakkan air (jangan sampai tenggelam) anggaran: separas suku mangkuk cream tadi ,dan bakar pada suhu 170c selama 40min.
- Setelah masak keluarkan dan sejukkan sebelum diterbalikkan ke dalam piring.
Selamat mencuba :)
No comments:
Post a Comment