Basic Crepe

Lately suka sangat makan crepe.Mungkin texture nya yang lebih ringan dan sedap dari pancake kot.Anak2 pun suka sangat.Lagipun kita boleh pelbagaikan fillingnya mengikut mood la kan...so sekarang kita belajar buat basic crepe.

Crepe :

• 1 cwn tepung
• 1 sb gula
• 1/4 sudu garam
• 1 1/2 cwm susu segar
• 4 biji telur
• 3 sb butter (dicairkan)

Cara :

• Campur kesemua bahan kedalam blender dan blend sebati.
• Adunan mestilah direhatkan selama lebih kurang 15min.
• Setelah cukup rehat,panakan kuali lebih baik yang jenis non-stick.
• Tuang adunan kedlam kuali dan goyang kuali agar adunan menjadi nipis seperti membuat kulit kuih dadar.
• Ulang hingga habis.Crepe boleh disimpan untuk dimakan dgn filling kesukaan kelak.

Happy cooking!